WARGASOLO.COM – Kali ini kita akan belajar membuat bolu yang sangat lezat dan anti gagal.
Bolu merupakan salah satu kue yang populer di Indonesia dan biasanya disajikan sebagai camilan manis atau hidangan penutup.
Dalam resep ini, kita akan menggunakan 4 telur sebagai bahan utamanya. Ayo kita mulai!
Berita lainnya :Resep Rolade Daging, Panduan Memasak Hidangan Istimewa
Bahan-bahan:
- 4 telur
- 200 gram tepung terigu
- 200 gram gula pasir
- 150 gram mentega, lelehkan
- 1 sendok teh baking powder
- 1 sendok teh vanili bubuk
- Sejumput garam
Langkah-langkah:
- Pertama, kita harus mempersiapkan oven dengan memanaskannya terlebih dahulu pada suhu 180 derajat Celsius. Oven yang sudah dipanaskan akan memastikan adonan bolu kita matang dengan sempurna.
- Selanjutnya, kita akan memisahkan kuning telur dan putih telur. Letakkan kuning telur dalam mangkuk besar dan putih telur dalam mangkuk terpisah.
- Kocok kuning telur dengan gula pasir menggunakan mixer hingga mengembang dan berwarna kuning pucat.
- Setelah itu, tambahkan mentega leleh ke dalam adonan kuning telur sedikit demi sedikit sambil terus dikocok dengan mixer hingga tercampur rata.
- Dalam mangkuk yang berbeda, kocok putih telur dengan mixer hingga mengembang dan membentuk puncak yang kaku.
- Campurkan tepung terigu, baking powder, vanili bubuk, dan garam ke dalam adonan kuning telur. Aduk rata menggunakan spatula.
- Selanjutnya, masukkan putih telur yang telah dikocok ke dalam adonan kuning telur secara perlahan. Aduk dengan menggunakan teknik aduk balik agar adonan tetap ringan dan lembut.
- Setelah adonan tercampur rata, tuangkan adonan ke dalam loyang yang telah diolesi mentega dan ditaburi tepung terigu.
- Panggang adonan dalam oven yang telah dipanaskan sebelumnya selama 40-45 menit atau hingga matang dan berwarna keemasan.
- Setelah matang, keluarkan bolu dari oven dan biarkan dingin sebentar sebelum diangkat dari loyang.
Tips untuk Bolu yang Sukses
- Pastikan oven telah dipanaskan secara sempurna agar bolu matang dengan baik.
- Pisahkan kuning telur dan putih telur dengan hati-hati untuk menghindari adanya kuning telur yang bercampur dalam putih telur. Hal ini dapat menghambat proses mengembangnya putih telur.
- Kocok putih telur hingga kaku dan membentuk puncak, ini akan membuat bolu lebih ringan dan fluffy.
- Aduk adonan dengan lembut menggunakan teknik aduk balik agar adonan tetap ringan.
- Gunakan loyang yang telah diolesi mentega dan ditaburi tepung terigu agar bolu tidak lengket saat diangkat dari loyang.
Penutup
Sekarang kamu telah memiliki resep bolu 4 telur yang anti gagal.
Kamu bisa membuatnya kapan saja sebagai camilan atau hidangan penutup untuk keluargamu.
Semoga resep ini bisa memberikan kebahagiaan dan kelezatan bagi mereka yang mencobanya. Selamat mencoba!
Berita lainnya :Resep Bacem Ayam, Rahasia Kelezatan yang Empuk
***
