Sumber gambar : www.tripzilla.id
Makanan khas Solo memiliki keunikan dan cita rasa yang tidak bisa diabaikan. Kota yang terletak di Jawa Tengah ini memiliki beragam kuliner yang bisa memanjakan lidah para pecinta makanan. Tak heran jika Solo juga dikenal sebagai surganya para pecinta kuliner di Indonesia. Mulai dari masakan berkuah, gorengan, sajian nasi campur, hingga makanan ringan khas, semua bisa Anda temukan di sini.
Makanan-makanan khas Solo ini terkenal akan bumbu rempah yang kaya dan cita rasa yang autentik. Tidak heran jika makanan-makanan ini sering kali menjadi favorit dan top of mind banyak orang. Terlebih lagi, budaya kuliner Solo yang lekat dengan tradisi dan sejarah, membuat makanan khasnya memiliki daya tarik tersendiri bagi para wisatawan baik domestik maupun mancanegara.
Jika Anda sedang berada di Solo, ada beberapa makanan khas yang wajib Anda coba. Rasakan sensasi kelezatan kuliner Solo yang memanjakan lidah sekaligus mengenal kekayaan budaya di setiap suapan. Berikut ini adalah beberapa makanan khas Solo yang tidak boleh terlewatkan saat Anda berkunjung ke kota ini.
Makanan Khas di Solo
Ragam Makanan Khas
Di Solo terdapat berbagai macam makanan khas yang terkenal. Makanan-makanan ini memiliki citarasa yang unik dan pastinya membuat lidah kita bergoyang. Jika Anda mengunjungi Solo, jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba hidangan-hidangan khas yang menggoyang lidah ini.
Soto Gading
Soto Gading adalah makanan khas Solo yang terbuat dari daging sapi yang direbus dengan kuah yang gurih. Rasanya yang lezat membuat soto gading menjadi makanan yang wajib dicoba ketika berkunjung ke Solo. Kuahnya yang kental dan beraroma rempah-rempah memberikan cita rasa yang khas. Tidak hanya daging sapi, dalam soto gading juga terdapat sayuran seperti daun bawang dan tauge yang memberikan rasa segar pada hidangannya. Biasanya, soto gading disajikan dengan tambahan berbagai pelengkap seperti kentang goreng, telur rebus, dan kerupuk.
Nasi Liwet
Nasi liwet merupakan salah satu makanan tradisional khas Solo yang sangat terkenal. Nasi liwet terbuat dari nasi yang dimasak dengan santan dan rempah-rempah, sehingga memberikan cita rasa yang gurih dan nikmat. Biasanya, nasi liwet disajikan dalam sebuah tampah tradisional yang terbuat dari bambu sebagai wadahnya. Hidangan ini tidak lengkap tanpa lauk-pauk yang menggoda selera seperti ayam goreng, teri, dan tempe. Lauk-pauk tersebut diolah dengan bumbu khas Solo yang membuat makanan ini semakin lezat.
Apabila Anda ingin mencoba makanan khas Solo yang lain, ada beberapa varian nasi liwet yang juga populer di daerah ini, seperti nasi liwet Solo klasik dan nasi liwet khas Pincuk. Nasi liwet Solo klasik memiliki cita rasa yang lebih tradisional dan autentik, sedangkan nasi liwet khas Pincuk memiliki cita rasa yang lebih pedas dan juga dihidangkan dengan lauk tambahan seperti telur pindang.
Selain soto gading dan nasi liwet, masih banyak lagi makanan khas Solo yang tidak boleh Anda lewatkan. Misalnya, tengkleng, yang adalah semacam sup daging kambing yang dimasak dengan kuah bening yang gurih dan rempah-rempah. Ada juga nasi pindang, nasi kucing, dan serabi Solo yang menjadi favorit banyak wisatawan.
Jadi, ketika berkunjung ke Solo, jangan lupa untuk mencicipi kelezatan makanan khasnya. Rasakan sendiri citarasa unik yang ditawarkan oleh makanan-makanan khas Solo, dan nikmati pengalaman kuliner yang tak terlupakan.
Warung Makan Khas di Solo
Salah satu hal yang membuat Solo terkenal di dunia kuliner adalah makanan khasnya yang lezat dan autentik. Di kota ini, terdapat banyak warung makan yang menyajikan hidangan-hidangan tradisional yang menggugah selera. Dalam artikel ini, kita akan membahas beberapa warung makan khas di Solo yang patut untuk dikunjungi.
Warung Sumber Hidangan
Warung Sumber Hidangan adalah salah satu warung makan khas di Solo yang menjadi favorit banyak orang. Di warung ini, Anda dapat menikmati aneka makanan tradisional dengan harga yang terjangkau. Meskipun terkenal dengan masakan sederhana, tetapi cita rasa dari hidangan yang disajikan sangatlah istimewa. Para pengunjung seringkali terkesan dengan cita rasa yang autentik dan menggugah selera.
Warung Babi Guling Pak Sholeh
Warung Babi Guling Pak Sholeh merupakan salah satu tempat yang wajib dikunjungi oleh pecinta babi guling. Warung ini terkenal dengan babi gulingnya yang lezat dan berbumbu khas. Daging babi yang empuk dan kulit yang renyah membuat hidangan ini begitu menggugah selera. Tidak hanya itu, pengunjung juga bisa menikmati sajian sambal dan nasi putih yang sesuai dengan cita rasa babi guling Solo.
Warung Nasi Liwet Bu Wongso
Jika Anda ingin mencoba nasi liwet yang autentik di Solo, Warung Nasi Liwet Bu Wongso adalah tempat yang tepat. Warung ini dikenal dengan nasi liwetnya yang pulen dengan lauk pauk yang lezat. Seporsi nasi liwet disajikan dengan berbagai macam lauk, seperti ayam goreng, sambal terasi, tempe goreng, dan sayur asem. Setelah mencoba nasi liwet di warung ini, Anda akan merasakan kenikmatan kuliner yang khas dari Solo.
Di Solo, Anda tidak akan kehabisan pilihan untuk menikmati makanan khas yang lezat. Warung makan khas di Solo menawarkan berbagai macam hidangan tradisional yang menggugah selera. Mengunjungi warung makan ini akan memberikan pengalaman kuliner yang menyenangkan dan tak terlupakan.
Kue Khas di Solo
Di Solo, terdapat berbagai jenis kue khas yang memiliki citarasa unik dan menggugah selera. Beberapa di antaranya adalah klepon, getuk lindri, dan geblek.
Klepon
Klepon adalah salah satu kue khas di Solo yang terbuat dari ketan yang dibentuk bulat dan diisi dengan gula merah. Rasanya yang manis dan kenyal membuat klepon menjadi camilan yang disukai banyak orang. Proses pembuatannya dimulai dengan memasak ketan hingga matang, kemudian ketan tersebut ditumbuk halus dan dibentuk menjadi bola-bola kecil. Setelah itu, bola ketan ini diisi dengan gula merah yang sudah dicairkan. Bentuk bulat klepon yang kenyal ini kemudian digulingkan dalam kelapa parut agar kelihatan lebih menarik dan memberikan sensasi nikmat saat dikunyah.
Getuk Lindri
Getuk Lindri adalah kue tradisional Solo yang terbuat dari singkong yang dikukus dan dihaluskan. Kue ini biasanya memiliki warna yang menarik seperti hijau, kuning, dan putih. Proses pembuatan getuk lindri dimulai dengan mengupas singkong dan memotongnya menjadi bagian kecil-kecil. Kemudian, potongan singkong ini dikukus hingga empuk dan kemudian dihaluskan menggunakan alat khusus. Setelah itu, singkong yang sudah dihaluskan ini dicampur dengan santan, gula, dan pewarna makanan untuk memberikan warna yang menarik. Selanjutnya, adonan ini dibentuk menjadi aneka bentuk seperti lingkaran, segitiga, atau kotak. Getuk lindri siap disajikan dan memiliki tekstur yang lembut serta rasa yang manis dan sedikit gurih.
Geblek
Geblek adalah camilan khas Solo yang terbuat dari ketela pohon yang diparut, dicampur dengan kelapa parut dan gula kelapa. Rasanya yang legit dan renyah membuat geblek menjadi camilan yang menggugah selera. Proses pembuatan geblek dimulai dengan mengupas dan mencuci ketela pohon. Kemudian, ketela pohon diparut halus dan dicampur dengan kelapa parut serta gula kelapa. Adonan ini kemudian dibentuk menjadi aneka bentuk seperti bulat pipih atau persegi. Setelah itu, adonan geblek dikukus hingga matang. Camilan geblek memiliki warna putih keabuan dan tekstur yang renyah saat digigit. Rasanya yang manis dan kelapa parut yang legit menjadi paduan yang sempurna dalam makanan khas Solo yang satu ini.
Tempat Kuliner di Solo
Warung Selat Mbak Lies
Warung Selat Mbak Lies adalah tempat yang tepat untuk menikmati makanan khas Solo, terutama masakan selat. Selat adalah hidangan khas Solo yang terdiri dari daging sapi, kentang, buncis, dan saus kental. Warung ini telah menjadi langganan bagi para pecinta kuliner di Solo.
Hidangan selat yang disajikan di Warung Selat Mbak Lies memiliki cita rasa yang unik dan autentik. Daging sapi yang digunakan dibumbui dengan rempah-rempah khas Solo sehingga memberikan rasa yang lezat dan gurih. Kentang dan buncis yang menyertai hidangan ini juga sangat lezat dan enak. Saat ditemukan, saus kental menambah kelezatan selat tersebut.
Warung Selat Mbak Lies menyajikan selat dengan variasi menu yang beragam. Selain selat daging sapi, terdapat juga selat ayam dan selat seafood yang dapat dinikmati. Para pengunjung juga dapat menambahkan lauk tambahan seperti telur goreng atau perkedel. Di warung ini, pengunjung juga dapat memilih nasi putih atau nasi uduk sebagai pendamping selat mereka.
Pasar Gede Solo
Pasar Gede Solo adalah pasar tradisional yang menawarkan berbagai makanan khas Solo. Di pasar ini, kita dapat menemukan berbagai jenis makanan seperti soto, nasi liwet, dan klepon. Pasar ini menjadi destinasi wisata kuliner yang populer di Solo.
Pasar Gede Solo adalah tempat yang ramai oleh penjual makanan tradisional. Ketika memasuki pasar ini, pengunjung akan disambut dengan aroma harum dari soto dan nasi liwet yang sedang dimasak. Soto adalah sup khas Jawa Tengah yang terdiri dari kaldu ayam atau sapi dengan sayuran dan daging yang lezat. Nasi liwet adalah nasi gurih yang dimasak dengan santan dan biasanya disajikan dengan lauk seperti ayam suwir atau opor ayam.
Selain itu, pasar ini juga terkenal dengan klepon, jajanan tradisional berbentuk bulat kecil yang terbuat dari tepung ketan yang berisi gula merah cair di dalamnya. Klepon memiliki tekstur kenyal dan manis sehingga menjadi camilan yang pas untuk dinikmati saat berkeliling pasar.
Waroeng SS
Waroeng SS adalah salah satu restoran terkenal di Solo yang menyajikan hidangan khas Solo dan Jawa. Makanan yang disajikan di Waroeng SS memiliki cita rasa autentik dan harganya pun terjangkau. Restoran ini sering menjadi pilihan bagi banyak wisatawan maupun penduduk lokal untuk menikmati kuliner khas Solo.
Menu yang ditawarkan di Waroeng SS sangat beragam, mulai dari nasi goreng, rawon, tengkleng, hingga tongseng. Nasi goreng di Waroeng SS memiliki rasa yang gurih dan disajikan dengan lauk tambahan seperti ayam, bakso, atau udang. Rawon adalah sup daging hitam yang terbuat dari bumbu rempah khas yang dikenal di Jawa Timur dan Jawa Tengah. Tengkleng adalah sup tulang kambing dengan bumbu khas Solo yang kaya akan rempah. Sementara itu, tongseng adalah masakan berbahan dasar daging kambing yang dimasak dengan bumbu kacang dan rempah-rempah.
Waroeng SS juga menyediakan berbagai hidangan pendamping seperti sate, bakwan, dan tahu goreng. Para pengunjung dapat mencoba variasi hidangan ini sebagai pelengkap makanan utama mereka. Dengan suasana yang nyaman dan pelayanan yang ramah, Waroeng SS menjadi tempat yang populer untuk dapat menikmati kuliner khas di Solo.