Resep Buat Buka Puasa dan Sahur Setelah Puasa Ramadhan
Halo readers sekalian! Bulan Ramadhan sudah di penghujung waktu, dan kita akan segera menyambut hari kemenangan. pastinya banyak dari kita yang sudah menyiapkan beragam resep buat buka puasa dan sahur setelah kita selesai menjalankan ibadah puasa selama sebulan penuh.
Nah, kali ini kita akan mengulas beberapa resep buka puasa dan sahur yang lezat dan mudah dibuat. Resep-resep ini cocok banget buat kalian yang ingin menyajikan hidangan spesial untuk keluarga atau teman.
Resep Buka Puasa yang Lezat dan Menyegarkan
Es Teler
Es teler merupakan minuman buka puasa yang sangat menyegarkan. Rasanya yang manis dan asam, serta isiannya yang beragam, bikin es teler jadi salah satu minuman favorit saat buka puasa.
Berikut bahan dan cara membuat es teler:
– 1 buah alpukat matang, kerok dagingnya
– 3 buah kelapa muda, ambil daging dan airnya
– 1 sdm gula merah, sisir
– 1 sdm sirup cocopandan
– Es batu secukupnya
Cara membuat:
1. Campurkan daging alpukat, daging kelapa muda, gula merah, dan sirup cocopandan dalam gelas atau mangkuk.
2. Tambahkan es batu, lalu aduk hingga rata.
3. Tambahkan air kelapa muda, lalu sajikan.
Kolak Pisang
Kolak pisang juga merupakan salah satu hidangan buka puasa yang sangat digemari. Rasanya yang manis dan legit, serta teksturnya yang lembut, bikin kolak pisang jadi makanan yang cocok buat semua usia.
Berikut bahan dan cara membuat kolak pisang:
– 1 sisir pisang raja, potong-potong
– 500 ml santan kental
– 150 ml air
– 100 gram gula pasir
– 1 lembar daun pandan, simpulkan
– 1/4 sdt garam
Cara membuat:
1. Masak santan kental, air, gula pasir, daun pandan, dan garam hingga mendidih.
2. Masukkan pisang raja, masak hingga pisang matang dan kuah mengental.
3. Angkat dan sajikan.
Resep Sahur yang Mengenyangkan
Bubur Ayam
Bubur ayam merupakan salah satu hidangan sahur yang sangat mengenyangkan. Rasanya yang gurih dan teksturnya yang lembut, bikin bubur ayam jadi makanan yang cocok buat semua orang.
Berikut bahan dan cara membuat bubur ayam:
– 1 ekor ayam kampung, rebus dan suwir-suwir
– 100 gram beras putih
– 1 liter kaldu ayam
– Bumbu halus: 5 siung bawang putih, 3 siung bawang merah, 1 sdt ketumbar bubuk, 1 sdt kunyit bubuk, 1 sdt garam
Cara membuat:
1. Tumis bumbu halus hingga harum.
2. Masukkan beras, aduk hingga tercampur rata.
3. Tambahkan kaldu ayam, sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga beras menjadi bubur.
4. Masukkan suwiran ayam, masak hingga matang.
5. Angkat dan sajikan dengan pelengkap seperti cakwe, telur rebus, dan kerupuk.
Nasi Goreng Spesial
Nasi goreng merupakan salah satu hidangan sahur yang sangat praktis dan mudah dibuat. Rasanya yang gurih dan pedas, serta isiannya yang beragam, bikin nasi goreng jadi makanan yang cocok buat semua orang.
Berikut bahan dan cara membuat nasi goreng spesial:
– 2 piring nasi putih
– 2 butir telur, kocok lepas
– 100 gram udang, kupas dan bersihkan
– 100 gram daging ayam, potong dadu
– 100 gram sayuran (wortel, buncis, kol), potong-potong
– Bumbu halus: 5 siung bawang putih, 3 siung bawang merah, 5 buah cabai rawit
Cara membuat:
1. Panaskan minyak goreng, masukkan telur dan orak-arik.
2. Masukkan udang dan daging ayam, masak hingga berubah warna.
3. Masukkan sayuran, masak hingga layu.
4. Tambahkan bumbu halus, masak hingga harum.
5. Masukkan nasi putih, aduk hingga tercampur rata.
6. Bumbui dengan kecap manis, kecap asin, dan saus tiram sesuai selera.
7. Angkat dan sajikan dengan pelengkap seperti acar, kerupuk, dan sambal.
Menu Buka Puasa dan Sahur Sehat
Tabel Menu Buka Puasa dan Sahur Sehat
| Waktu | Menu |
|---|---|
| Buka Puasa | Es teler, kolak pisang, kurma, teh manis |
| Sahur | Bubur ayam, nasi goreng spesial, roti gandum, susu |
Penutup
Nah, itulah beberapa resep buat buka puasa dan sahur setelah kita selesai menjalankan ibadah puasa. Semoga artikel ini bermanfaat dan menginspirasi readers sekalian dalam menyiapkan menu buka puasa dan sahur yang lezat dan sehat.
Jangan lupa untuk membaca artikel lainnya di website kami untuk mendapatkan informasi lebih lengkap tentang resep-resep masakan, tips kesehatan, dan parenting.
FAQs about Resep Buka Puasa dan Sahur Setelah Sakit
Apa yang boleh dimakan untuk buka puasa setelah sakit?
Makanan yang mudah dicerna seperti bubur, sup, lauk yang lembut, dan buah-buahan.
Apa yang boleh dimakan untuk sahur setelah sakit?
Makanan yang bergizi dan mudah dicerna seperti oatmeal, roti panggang, telur, dan buah-buahan.
Minuman apa yang baik diminum saat buka puasa dan sahur setelah sakit?
Air putih, jus buah, atau minuman elektrolit untuk mencegah dehidrasi.
Apa yang harus dihindari saat buka puasa dan sahur setelah sakit?
Makanan pedas, gorengan, berlemak, dan berkafein karena dapat memperburuk kondisi pencernaan.
Kapan waktu yang tepat untuk buka puasa setelah sakit?
Segera setelah waktu buka puasa tiba, namun sebaiknya secara bertahap dengan porsi kecil terlebih dahulu.
Kapan waktu yang tepat untuk sahur setelah sakit?
Mendekati waktu imsak, namun hindari makan terlalu banyak karena dapat menyebabkan rasa mual.
Apa saja gejala yang harus diwaspadai setelah buka puasa dan sahur setelah sakit?
Mual, muntah, diare, kembung, dan nyeri perut.
Kapan harus berkonsultasi ke dokter?
Jika gejala berlanjut atau memburuk, terutama jika disertai demam atau muntah hebat.
Apa saja tips tambahan untuk buka puasa dan sahur setelah sakit?
Makan dalam porsi kecil dan sering, istirahat cukup, kelola stres, dan jaga kebersihan makanan.
Apakah boleh berpuasa jika masih dalam masa pemulihan dari sakit?
Tidak disarankan karena dapat membebani tubuh dan memperlambat proses pemulihan.
Bisa disimak berikut ini : resep buat buka puasa dan sahur setelah
