Sumber gambar : tumpi.id
Kota Solo atau yang lebih dikenal dengan Surakarta merupakan salah satu kota di Indonesia yang memiliki beragam kuliner khas yang sangat lezat dan menggugah selera. Jika Anda sedang berada di Solo, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi berbagai hidangan lezat yang menjadi ciri khas kota ini. Mulai dari makanan tradisional Jawa hingga makanan modern yang menggabungkan cita rasa tradisional dan modern. Berikut ini adalah 20 kuliner khas Solo yang wajib Anda coba.
1. Nasi Liwet Solo
Salah satu makanan khas Solo yang tidak boleh Anda lewatkan adalah Nasi Liwet. Nasi Liwet Solo disajikan dengan aneka lauk pauk seperti ayam goreng, tahu, tempe, dan sayuran. Rasa nasi liwet ini begitu gurih dan sedap. Anda bisa menikmati nasi liwet ini di berbagai warung makan di Solo.
2. Gudeg
Gudeg adalah makanan khas Yogyakarta yang juga sangat populer di Solo. Makanan ini terbuat dari nangka muda yang dimasak dengan bumbu khusus yang membuatnya memiliki rasa manis dan sedikit gurih. Gudeg biasanya disajikan dengan nasi, ayam kampung, krecek, dan berbagai pelengkap lainnya.
20 Kuliner Pilihan Khas Solo
Kota Sejuta Cita Rasa
Solo, atau sering disebut juga dengan nama Kota Bengawan, merupakan salah satu kota di Indonesia yang terkenal dengan kekayaan cita rasa dan tradisi kuliner khasnya. Berbagai makanan lezat dan unik bisa ditemukan di kota ini. Jika kamu sedang berada di Solo, jangan lewatkan untuk mencoba 20 kuliner pilihan khas Solo berikut ini.
1. Nasi Liwet
Nasi Liwet merupakan makanan khas Solo yang paling terkenal. Nasi ini dimasak dengan menggunakan santan dan rempah-rempah yang kemudian ditambahi dengan lauk pauk seperti ayam goreng, suwir-suwir ayam, tempe orek, ikan asin, dan sambal. Rasanya yang gurih dan aromanya yang harum membuat Nasi Liwet menjadi favorit banyak orang.
Di Solo, kamu bisa menemukan Nasi Liwet di berbagai warung makan dan restoran di kota ini. Salah satu tempat yang terkenal dengan Nasi Liwetnya adalah Kedai Kebun Villas and Resort.
Dengan hanya menggunakan bahan-bahan sederhana, Nasi Liwet mampu menghasilkan cita rasa yang luar biasa. Cocok untuk dinikmati sebagai hidangan utama di waktu makan.
2. Soto Gading
Soto Gading adalah makanan khas Solo yang terkenal dengan kuah kaldu ayamnya yang gurih. Soto ini disajikan dengan daging ayam, tauge, daun bawang, emping, dan kerupuk. Untuk menambah cita rasa, kamu bisa menambahkan sambal atau perasan jeruk nipis.
Jika kamu ingin mencoba Soto Gading yang enak di Solo, ada beberapa tempat yang bisa kamu kunjungi seperti Soto Gading Bu Djuminten dan Soto Gading Bapak San.
Soto Gading merupakan hidangan yang cocok disantap di pagi hari atau hanya sebagai makanan ringan di siang atau sore hari. Rasanya yang hangat akan membuat tubuhmu segar dan siap memulai aktivitas.
3. Nasi Timlo
Nasi Timlo adalah hidangan khas Solo yang terdiri dari nasi, daging sapi, telur, ceker ayam, bakso, bihun, dan tauge. Semua bahan tersebut dimasak dengan kaldu daging sapi yang memiliki rasa gurih dan lezat.
Nasi Timlo bisa kamu temukan di beberapa warung makan di Solo seperti Warung Timlo Sastro dan Warung Timlo Sari.
Hidangan ini cocok dijadikan sebagai makanan utama atau makanan tambahan. Rasanya yang enak dan kaya akan nutrisi membuat Nasi Timlo menjadi favorit banyak orang.
4. Serabi Solo
Siapa yang tidak kenal dengan Serabi Solo? Serabi ini terbuat dari adonan tepung beras yang dibakar dan disajikan dengan berbagai pilihan topping seperti coklat, keju, kacang, dan durian.
Di Solo, kamu bisa menemukan banyak penjual Serabi Solo yang terkenal dengan rasanya yang enak dan teksturnya yang lembut. Salah satu tempat yang direkomendasikan adalah Warung Serabi Notosuman.
Serabi Solo biasanya dijadikan sebagai makanan pencuci mulut atau camilan di sore hari. Rasanya yang manis membuat Serabi Solo menjadi pilihan yang tepat untuk disantap bersama keluarga atau teman-teman.
1. Nasi Liwet
Kelezatan Nasi Liwet Solo
Nasi Liwet merupakan hidangan nasi yang disajikan dengan aneka lauk dan sayuran. Rasanya yang gurih dan aromanya yang harum sangat menggugah selera. Nasi liwet merupakan kuliner khas Solo yang tidak boleh dilewatkan saat mengunjungi kota tersebut. Di Solo terdapat beberapa tempat terkenal yang menyajikan nasi liwet dengan cita rasa yang lezat dan autentik.
Salah satu tempat yang terkenal dengan nasi liwetnya adalah Warung Legok. Warung ini telah berdiri sejak tahun 1921 dan menjadi salah satu destinasi kuliner yang wajib dikunjungi oleh wisatawan. Nasi liwet yang disajikan di Warung Legok memiliki rasa yang khas dengan bumbu yang terasa meresap pada nasi dan lauk-pauknya.
Tidak kalah terkenal, Tengkleng Klewer juga menjadi tempat favorit untuk menikmati nasi liwet di Solo. Tengkleng Klewer menyajikan nasi liwet dengan kuah tengkleng yang kaya akan rempah-rempah. Kuah tengkleng yang terbuat dari tulang kambing ini memberikan cita rasa yang nikmat dan membuat nasi liwet semakin istimewa.
Selain itu, Nasi Liwet Wongso Lemu juga menjadi pilihan yang sangat direkomendasikan. Tempat ini dikenal dengan nasi liwetnya yang rasanya begitu lezat dan autentik. Nasi liwet Wongso Lemu menggunakan bumbu khas tradisional yang membuat hidangan ini begitu istimewa dan wajib dicoba saat berkunjung ke Solo.
Nasi liwet merupakan hidangan yang cocok dinikmati bersama keluarga atau teman-teman. Biasanya nasi liwet disajikan dalam satu wadah besar dan bisa dinikmati bersama-sama. Hidangan ini juga biasanya disajikan dengan sayuran, telur, ayam goreng, dan sambal khas Solo yang pedas.
Rasa gurih dan harum dari nasi liwet membuat hidangan ini sangat menggugah selera. Bumbu yang meresap pada nasi dan lauk-pauknya menambah kelezatan hidangan ini. Setiap suapan nasi liwet membawa sensasi yang memanjakan lidah dan membuat pengunjung ketagihan.
Saat berkunjung ke Solo, mencicipi nasi liwet menjadi pengalaman yang tak terlupakan. Kelezatan hidangan ini memperkaya cita rasa kuliner khas Solo dan menjadi salah satu ikon kuliner yang dapat memikat lidah para pengunjung. Jadi, jangan lupa mencoba nasi liwet di Warung Legok, Tengkleng Klewer, atau Nasi Liwet Wongso Lemu saat berada di Solo!
2. Gudeg
Nikmatnya Gudeg Solo
Gudeg adalah salah satu makanan khas Jawa yang sangat terkenal di kota Solo. Makanan ini terbuat dari bahan utama nangka muda yang dimasak dalam santan serta rempah-rempah yang khas. Di Solo, Anda dapat menemukan berbagai tempat makan yang menyajikan gudeg dengan cita rasa yang istimewa.
Salah satu tempat yang terkenal dengan gudegnya adalah Gudeg Pawon. Warung makan yang terletak di Jl. Mendelem, Laweyan ini telah berdiri sejak tahun 1958. Di Gudeg Pawon, Anda dapat menikmati gudeg yang diolah dengan metode tradisional, yaitu dimasak menggunakan anglo atau dapur tanah liat. Proses pengolahan yang dilakukan dengan cermat membuat gudeg di sini memiliki rasa yang unik dan lezat.
Tidak jauh dari Gudeg Pawon, terdapat juga Gudeg Yu Djum yang sudah dikelola oleh keluarga Djumadi sejak tahun 1972. Gudeg yang disajikan di tempat ini dibuat dari resep turun-temurun dan menggunakan bumbu-bumbu pilihan. Rasa manis gudeg yang disajikan di Gudeg Yu Djum ini tidak terlalu kental sehingga cocok bagi Anda yang tidak terlalu menyukai makanan yang terlalu manis.
Selain itu, ada pula Gudeg Sagan yang juga menjadi tempat favorit para pecinta kuliner di Solo. Warung makan yang terletak di Jl. Sagan ini sudah buka sejak tahun 1941 dan memiliki rasa gudeg yang autentik. Di Gudeg Sagan, Anda dapat menikmati gudeg yang dimasak dengan santan kelapa yang kaya akan rempah. Hidangan gudeg di sini biasanya disajikan dengan nasi, ayam kampung, telur, dan sambal khas.
Gudeg memang menjadi salah satu ikon kuliner Kota Solo yang wajib Anda coba. Kelezatan gudeg yang menggugah selera serta campuran rempah-rempah yang khas membuat makanan ini semakin terkenal dan diminati oleh banyak orang. Jadi, jika Anda berkunjung ke Solo, jangan lupa mencicipi gudeg yang terkenal di tempat-tempat tersebut.
3. Sate Buntel
Keunikan Sate Buntel Solo
Sate Buntel adalah salah satu kuliner khas Solo yang tak boleh dilewatkan. Seperti namanya, sate ini terbuat dari daging sapi yang dililit dengan jeroan sapi, sebelum akhirnya dibakar menjadi sajian yang menggoda selera. Tidak hanya unik dalam rasa, Sate Buntel juga memiliki tekstur yang berbeda dengan sate-sate lainnya. Rasanya yang lezat dan aroma harum saat dihidangkan membuatnya menjadi favorit banyak orang.
Di Solo, ada beberapa tempat yang terkenal dengan sajian Sate Buntel yang lezat. Salah satu tempat yang patut Anda coba ketika berkunjung ke Solo adalah Sate Buntel Mbak Lies. Tempat ini sudah dikenal sejak lama dan menjadi salah satu destinasi kuliner yang paling dicari oleh wisatawan maupun warga lokal. Sate Buntel Mbak Lies dikenal dengan cita rasa yang autentik dan tekstur daging yang empuk, sehingga membuat pengalaman menyantap sate menjadi lebih memuaskan.
Selain itu, di Solo juga ada Sate Buntel Tambak yang tak kalah terkenal. Lokasinya yang strategis menjadikan tempat ini sering menjadi tujuan bagi mereka yang ingin menikmati sate lezat. Dengan bumbu khas dan cara pengolahan yang sudah teruji, Sate Buntel Tambak menjadikan wisata kuliner di Solo semakin berwarna. Anda akan merasakan kenikmatan rasa daging sapi yang segar dan jeroan sapi yang kaya akan gizi ketika mencoba sajian di tempat ini.
Bagi pecinta sate, Sate Buntel Pak Sadi juga tidak boleh terlewatkan. Dikenal dengan rasa yang autentik dan cita rasa yang lezat, Sate Buntel Pak Sadi menjadi salah satu tempat favorit bagi pecinta kuliner di Solo. Dengan menggunakan daging sapi pilihan dan bumbu yang khas, Sate Buntel Pak Sadi mampu menghadirkan sensasi makan yang begitu nikmat dan memuaskan.
4. Serabi Notosuman
Kelezatan Serabi Notosuman Solo
Serabi Notosuman merupakan jajanan tradisional khas Solo yang terbuat dari tepung beras dan santan yang dimasak di atas tungku. Hidangan ini memiliki rasa yang lezat dengan tekstur yang lembut dan aroma yang menggugah selera. Serabi Notosuman menjadi salah satu makanan favorit masyarakat Solo karena kelezatannya yang mengingatkan pada rasa masa kecil.
Proses pembuatan Serabi Notosuman dimulai dengan mencampurkan tepung beras dengan santan yang kemudian diaduk hingga merata. Adonan ini kemudian dipanggang di atas tungku dengan api kecil hingga matang dan berwarna kecokelatan. Setelah matang, Serabi Notosuman disajikan dengan tambahan kinca atau saus gula merah yang memberikan sensasi manis dan khas pada hidangan ini.
Ada beberapa tempat yang terkenal dengan Serabi Notosuman di Solo. Salah satunya adalah Serabi Notosuman Mangkunegaran yang telah berdiri sejak tahun 1920. Tempat ini terkenal dengan serabinya yang memiliki tekstur yang lembut dan rasa yang enak. Selain itu, terdapat juga Serabi Notosuman Kartosuro yang menjadi pilihan banyak wisatawan karena rasanya yang autentik dan kualitasnya yang terjamin. Serabi Notosuman Laweyan juga tidak kalah terkenal, tempat ini menyajikan serabi dengan berbagai varian rasa dan ukuran yang dapat disesuaikan dengan keinginan pengunjung.
Tidak hanya bisa dinikmati sebagai makanan penutup, Serabi Notosuman juga sering dijadikan camilan atau oleh-oleh khas Solo. Kelezatannya yang unik dan khas membuat banyak orang yang tidak dapat menahan godaan untuk mencicipinya. Serabi Notosuman juga sangat cocok dinikmati dengan secangkir teh hangat atau kopi, menciptakan kombinasi sempurna untuk santai menikmati waktu luang.
Dengan harga yang terjangkau, Serabi Notosuman dapat ditemukan di berbagai tempat makan dan penjual kaki lima di Solo. Namun, untuk menikmati cita rasa asli dan kualitas terbaik, tempat-tempat yang telah disebutkan sebelumnya menjadi pilihan yang tepat. Bagi wisatawan yang sedang berkunjung ke Solo, mencicipi Serabi Notosuman merupakan salah satu kegiatan yang wajib dilakukan untuk merasakan kelezatan kuliner khas Solo.
5. Es Dawet Telasih
H3. Kesejukan Es Dawet Telasih Solo
Es Dawet Telasih merupakan salah satu minuman tradisional yang menjadi kebanggaan Solo. Minuman ini terbuat dari dawet, yaitu jelly yang terbuat dari tepung beras, telasih yang berfungsi sebagai pewarna alami, serta santan yang memberikan rasa lezat pada minuman ini. Biasanya, es dawet telasih disajikan dengan es sehingga memberikan sensasi kesegaran yang menyegarkan pada setiap tegukannya.
Kelezatan dan keunikan es dawet telasih membuatnya menjadi minuman yang populer di kalangan masyarakat Solo. Rasanya yang segar dan teksturnya yang kenyal membuat es dawet telasih menjadi minuman yang disukai oleh banyak orang, terutama saat cuaca sedang panas. Dalam setiap tegukannya, Anda akan merasakan kombinasi rasa manis dari santan, sensasi kenyal dari dawet, serta kelezatan dari telasih yang memberikan rasa khas pada minuman ini.
Tersedia di berbagai tempat di Solo, Anda dapat menemukan es dawet telasih dengan mudah. Beberapa tempat yang terkenal dengan es dawet telasih yang lezat di Solo antara lain Es Dawet Telasih Sriwedari, Es Dawet Telasih Triwindhu, dan Es Dawet Telasih Mbah Payem.
Es Dawet Telasih Sriwedari merupakan salah satu tempat yang terkenal di Solo untuk menikmati es dawet telasih. Tempat ini telah berdiri sejak lama dan menjadi favorit bagi warga setempat maupun wisatawan. Rasanya yang autentik dan porsi yang besar membuat Anda puas setelah menikmati minuman ini.
Es Dawet Telasih Triwindhu juga merupakan tempat yang terkenal dengan es dawet telasih di Solo. Tempat ini menawarkan rasa yang khas dengan citarasa yang lezat. Wisatawan yang datang ke Solo wajib mencoba es dawet telasih yang nikmat di tempat ini.
Jika Anda ingin mencoba es dawet telasih yang berbeda, Es Dawet Telasih Mbah Payem bisa menjadi pilihan yang tepat. Tempat ini menjadi unik karena menyajikan es dawet telasih dengan variasi rasa yang berbeda, seperti rasa pandan, durian, dan cokelat.
Nikmati sensasi kesegaran dan kelezatan es dawet telasih yang khas dari Solo. Minuman tradisional ini cocok untuk menemani saat bersantai atau sebagai teman setia saat cuaca sedang panas. Jangan lupa mencicipi es dawet telasih di beberapa tempat terkenal di Solo seperti Es Dawet Telasih Sriwedari, Es Dawet Telasih Triwindhu, dan Es Dawet Telasih Mbah Payem. Selamat menikmati!