resep masakan sahur olahan dari telur

Resep Masakan Sahur Olahan dari Telur: Kreasi Lezat dan Mengenyangkan

Pengantar

Baca juga:

• Resep Masakan Sahur Praktis dan Sehat untuk Bulan Puasa
• Resep Masakan Sahur Simple dan Enak untuk Anak Kos

Assalamualaikum, readers! Masih semangat menjalani ibadah puasa? Bagi yang sedang menjalankan ibadah puasa, tentunya kita harus mempersiapkan menu sahur yang lezat dan mengenyangkan agar dapat menjalankan aktivitas sepanjang hari dengan lancar. Nah, kali ini kita akan membahas salah satu bahan makanan yang paling cocok diolah menjadi menu sahur, yaitu telur.

Telur merupakan sumber protein yang baik dan mudah diolah menjadi berbagai macam masakan. Tak hanya itu, telur juga mengandung banyak nutrisi penting seperti vitamin A, D, dan B12. Sangat cocok untuk dikonsumsi saat sahur untuk menjaga stamina dan kesehatan selama berpuasa.

Resep Masakan Sahur Berbagai Olahan Telur

Telur Dadar Sayuran

Telur dadar sayuran merupakan salah satu menu sahur yang praktis dan mudah dibuat. Hidangan ini sangat cocok bagi yang ingin mengonsumsi sahur yang kaya serat dan vitamin.

Bahan-bahan:

• 2 butir telur
• 1/2 buah bawang bombay, iris tipis
• 1/2 buah wortel, potong korek api
• 1/4 buah paprika merah, potong dadu
• 1 batang daun bawang, iris tipis
• Garam dan merica secukupnya

Cara membuat:

1. Kocok telur dalam mangkuk.
2. Tambahkan semua bahan sayuran dan bumbu.
3. Panaskan minyak goreng dalam wajan.
4. Tuang adonan telur dan sayuran ke dalam wajan.
5. Masak hingga matang dan berwarna kecoklatan.

Telur Balado

Telur balado merupakan menu sahur yang sangat populer di Indonesia. Hidangan ini cocok bagi yang ingin mengonsumsi sahur yang pedas dan gurih.

Bahan-bahan:

• 5 butir telur
• 200 gram cabai merah, haluskan
• 5 siung bawang merah, haluskan
• 3 siung bawang putih, haluskan
• 1 batang serai, memarkan
• 2 lembar daun jeruk, sobek-sobek
• 1 sdt gula pasir
• 1 sdt garam
• Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

1. Rebus telur hingga matang. Kupas dan potong-potong.
2. Panaskan minyak goreng dalam wajan.
3. Tumis bumbu halus bersama serai dan daun jeruk hingga harum.
4. Masukkan telur dan aduk hingga terbalur bumbu.
5. Tambahkan gula dan garam.
6. Masak hingga bumbu meresap dan kering.

Pepes Telur

Pepes telur merupakan menu sahur yang unik dan lezat. Hidangan ini sangat cocok bagi yang ingin mengonsumsi sahur yang kaya rempah dan beraroma khas.

Bahan-bahan:

• 5 butir telur
• 1/2 buah kelapa parut
• 10 lembar daun pisang, layukan
• 10 buah cabai rawit, haluskan
• 10 butir bawang merah, haluskan
• 5 siung bawang putih, haluskan
• 1 sdt ketumbar bubuk
• 1/2 sdt jintan bubuk
• 1/4 sdt kunyit bubuk
• Garam secukupnya

Cara membuat:

1. Campurkan semua bahan kecuali daun pisang dalam mangkuk.
2. Bungkus adonan pepes dengan daun pisang.
3. Kukus pepes selama 30 menit atau hingga matang.

Tabel Rincian Resep

Tips Memasak Olahan Telur Sahur

• Gunakan telur segar untuk hasil masakan yang lebih lezat.
• Tambahkan sayuran favorit Anda untuk menambah serat dan vitamin.
• Jangan terlalu lama memasak telur karena akan membuat teksturnya menjadi keras.
• Sajikan olahan telur sahur dengan nasi hangat atau roti untuk menambah kenyang.

Penutup

Nah, itulah beberapa resep masakan sahur olahan dari telur yang bisa Anda coba. Selain praktis dan lezat, olahan telur juga kaya nutrisi yang sangat baik untuk menjaga kesehatan dan stamina selama berpuasa.

Baca juga:

• Tips Memilih Kurma Berkualitas untuk Takjil Buka Puasa
• Resep Takjil Segar dan Menyegarkan untuk Buka Puasa

Semoga bermanfaat dan selamat menjalankan ibadah puasa!

FAQs tentang Resep Masakan Sahur Olahan dari Telur

### 1. Apa saja bahan-bahan yang dibutuhkan?

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat resep masakan sahur olahan dari telur antara lain: telur, bawang merah, bawang putih, cabe rawit, garam, merica, dan minyak goreng.

### 2. Bagaimana cara membuat telur mata sapi?

Tuangkan sedikit minyak goreng ke wajan panas. Pecahkan telur ke dalam wajan, lalu masak hingga bagian bawah kecokelatan. Jangan dibalik.

### 3. Bagaimana cara membuat orak-arik telur?

Kocok telur dalam mangkuk. Tambahkan sedikit garam dan merica. Panaskan minyak goreng dalam wajan, lalu tuang telur kocok. Orak-arik telur hingga matang dan hancur.

### 4. Bagaimana cara membuat telur dadar?

Kocok telur dalam mangkuk. Tambahkan sedikit garam, merica, dan sayuran cincang (misalnya: bawang merah, bawang putih, atau cabe rawit). Panaskan minyak goreng dalam wajan, lalu tuang telur kocok. Masak hingga pinggiran telur berwarna kecokelatan, lalu lipat dua.

### 5. Bagaimana cara membuat telur ceplok?

Panaskan minyak goreng dalam wajan. Pecahkan telur ke dalam wajan, lalu masak hingga kedua sisi matang. Balik telur dengan hati-hati agar tidak hancur.

### 6. Bagaimana cara membuat telur rebus?

Masukkan telur ke dalam panci berisi air dingin. Didihkan air, lalu kecilkan api dan masak telur selama 10-12 menit untuk telur setengah matang, atau 15-18 menit untuk telur matang sempurna.

### 7. Apa manfaat mengonsumsi telur?

Telur merupakan sumber protein yang baik. Selain itu, telur juga mengandung vitamin, mineral, dan antioksidan yang bermanfaat untuk kesehatan tubuh.

### 8. Berapa banyak telur yang boleh dikonsumsi per hari?

Jumlah telur yang disarankan untuk dikonsumsi per hari adalah 1-2 butir untuk orang dewasa yang sehat.

### 9. Apa saja tips memilih telur yang berkualitas?

Pilih telur dengan cangkang yang utuh dan bersih. Hindari telur yang retak atau kotor. Periksa tanggal kedaluwarsa pada kemasan telur.

### 10. Bagaimana cara menyimpan telur?

Simpan telur di dalam lemari es pada suhu 4 derajat Celcius atau lebih rendah. Telur yang disimpan dengan benar dapat bertahan hingga 4-5 minggu.

Bisa disimak berikut ini : resep masakan sahur olahan dari telur