Bahasa inggris resep – Bahasa Inggris dalam Resep adalah panduan lengkap yang mengupas segala aspek memasak ala Inggris, mulai dari hidangan populer hingga teknik penting, bahan khas, dan pengaruh kuliner yang membentuk cita rasa uniknya.
Mari menyelami dunia kuliner Inggris dan temukan rahasianya yang lezat!
Resep Hidangan Populer: Bahasa Inggris Resep
Kuliner Inggris terkenal dengan hidangannya yang hangat, mengenyangkan, dan lezat. Dari fish and chips yang gurih hingga shepherd’s pie yang menggugah selera, berikut ini adalah beberapa hidangan Inggris paling populer beserta langkah-langkah membuatnya.
Fish and Chips
Fish and chips adalah hidangan klasik Inggris yang terdiri dari ikan goreng yang disajikan dengan kentang goreng.
- Potong ikan menjadi potongan-potongan dan baluri dengan tepung, telur, dan remah roti.
- Goreng ikan dalam minyak panas hingga berwarna cokelat keemasan.
- Potong kentang menjadi potongan-potongan dan goreng hingga renyah.
- Sajikan ikan goreng dengan kentang goreng, cuka malt, dan garam.
Shepherd’s Pie
Shepherd’s pie adalah pai daging domba klasik yang dilapisi dengan kentang tumbuk.
Kalau lagi pengen makan lauk yang simpel tapi tetap nikmat, resep balado kentang bisa jadi pilihan. Kentang yang dimasak dengan bumbu balado pasti bikin lidah bergoyang.
- Cincang daging domba dan tumis dengan bawang bombay, wortel, dan seledri.
- Tambahkan tepung dan kaldu ke dalam wajan dan didihkan hingga mengental.
- Tuang campuran daging ke dalam loyang dan haluskan kentang tumbuk di atasnya.
- Panggang dalam oven hingga kentang berwarna cokelat keemasan.
Yorkshire Pudding
Yorkshire pudding adalah puding Inggris yang disajikan sebagai pendamping hidangan daging panggang.
- Campurkan tepung, susu, dan telur untuk membuat adonan.
- Panaskan minyak dalam loyang muffin dan tuangkan adonan ke dalam setiap cangkir.
- Panggang dalam oven hingga mengembang dan berwarna cokelat keemasan.
- Sajikan Yorkshire pudding dengan saus daging.
Teknik Memasak Penting
Masakan Inggris dikenal dengan teknik memasaknya yang unik dan beragam, mulai dari memanggang hingga merebus. Menguasai teknik-teknik ini sangat penting untuk menghasilkan hidangan yang lezat dan otentik.
Mari kita bahas teknik memasak penting yang digunakan dalam masakan Inggris, beserta tip dan trik untuk menguasainya.
Memanggang
Memanggang adalah metode memasak makanan dalam oven dengan panas kering. Teknik ini sangat cocok untuk daging, unggas, dan sayuran.
- Pilih potongan daging yang berkualitas baik dan panggang pada suhu tinggi untuk menciptakan kulit yang renyah dan bagian dalam yang lembut.
- Gunakan termometer daging untuk memastikan kematangan yang tepat.
- Beri waktu istirahat pada daging sebelum dipotong untuk mendistribusikan jus secara merata.
Menggoreng
Menggoreng adalah metode memasak makanan dalam minyak panas. Teknik ini menghasilkan hidangan yang renyah dan gurih.
- Gunakan minyak goreng berkualitas tinggi dengan titik asap tinggi.
- Panaskan minyak hingga suhu yang tepat sebelum menambahkan makanan.
- Goreng makanan dalam jumlah kecil untuk mencegah penurunan suhu minyak.
Merebus
Merebus adalah metode memasak makanan dalam cairan yang mendidih. Teknik ini sangat cocok untuk daging, sayuran, dan sup.
Untuk sarapan atau camilan sore, resep bali telur bisa jadi alternatif yang lezat. Perpaduan telur, sayuran, dan bumbu khas Bali menghasilkan cita rasa yang unik dan menggugah selera.
- Gunakan cairan beraroma seperti kaldu atau anggur untuk menambah rasa pada makanan.
- Atur panas agar cairan tetap mendidih dengan lembut.
- Masak makanan hingga empuk dan matang sesuai dengan waktu yang ditentukan.
Peralatan Dapur yang Diperlukan
Untuk menguasai teknik memasak penting ini, Anda akan memerlukan beberapa peralatan dapur penting:
- Oven
- Wajan
- Panci besar
- Termometer daging
- Saringan
- Talenan
- Pisau tajam
Bahan-Bahan Khas
Masakan Inggris terkenal dengan penggunaan bahan-bahan khas yang menjadi ciri khasnya. Bahan-bahan ini berperan penting dalam menciptakan rasa dan tekstur unik yang disukai banyak orang.
Daging Sapi
Daging sapi adalah salah satu bahan utama dalam banyak hidangan Inggris, seperti roast beef, steak and kidney pie, dan cottage pie. Daging sapi yang digunakan biasanya berasal dari sapi yang diberi makan rumput, menghasilkan rasa yang kaya dan beraroma.
Kentang
Kentang juga merupakan bahan penting dalam masakan Inggris. Mereka sering digunakan sebagai bahan pelengkap untuk daging, atau sebagai bahan utama dalam hidangan seperti kentang panggang, kentang tumbuk, dan fish and chips.
Keju
Keju adalah bahan yang banyak digunakan dalam masakan Inggris, baik sebagai topping, isian, atau bahan utama. Beberapa jenis keju yang umum digunakan antara lain cheddar, stilton, dan brie.
Jika ingin mencoba menu rumahan yang bercita rasa asam manis, resep ayam asam manis sederhana ini bisa dicoba. Ayam yang digoreng crispy dan dimasak dengan saus asam manis pasti akan menggoyang lidah.
“Bahan-bahan ini adalah tulang punggung masakan Inggris. Mereka menciptakan rasa dan tekstur yang unik yang membuat hidangan kita begitu khas.”- Jamie Oliver, koki Inggris terkenal
Saat cuaca panas, tak ada salahnya mencoba kesegaran resep es buah segar yang mudah dibuat. Paduan buah-buahan manis dan segar dijamin membuat tenggorokan terasa adem.
Variasi Regional
Masakan Inggris memiliki variasi regional yang kaya, mencerminkan pengaruh geografis dan budaya yang beragam di seluruh wilayah negara.
Perbedaan regional ini paling menonjol dalam hidangan tradisional, yang sering kali menggunakan bahan-bahan lokal dan teknik memasak yang khas.
Skotlandia
- Haggis: Makanan nasional Skotlandia, terbuat dari jeroan domba yang dimasak dengan oatmeal, rempah-rempah, dan bawang bombay.
- Neeps and tatties: Hidangan pendamping yang terbuat dari lobak dan kentang tumbuk, disajikan dengan haggis.
- Cullen skink: Sup krim yang dibuat dengan haddock asap, kentang, dan bawang bombay.
Wales
- Welsh rarebit: Hidangan keju leleh yang disajikan di atas roti panggang, mirip dengan fondue.
- Bara brith: Kue buah tradisional yang dibuat dengan teh hitam, kismis, dan sultana.
- Cawl: Sup daging domba yang hangat dan lezat, dibuat dengan sayuran dan bumbu.
Irlandia
- Irish stew: Rebusan daging domba yang dimasak lambat dengan sayuran seperti kentang, wortel, dan bawang bombay.
- Colcannon: Hidangan kentang tumbuk yang dicampur dengan kubis dan bawang bombay.
- Boxty: Pancake kentang yang dibuat dengan kentang parut, tepung, dan susu.
Pengaruh Kuliner
Masakan Inggris telah berkembang pesat selama berabad-abad, dipengaruhi oleh berbagai budaya dan negara.
Pengaruh Prancis
Prancis memiliki pengaruh yang signifikan terhadap masakan Inggris. Hidangan klasik seperti beef Wellington dan crême brûlée berasal dari Prancis. Pengaruh Prancis juga terlihat pada penggunaan teknik memasak seperti braising dan sautéing.
Pengaruh Italia, Bahasa inggris resep
Italia juga telah memberikan kontribusi yang signifikan terhadap masakan Inggris. Hidangan seperti pizza dan pasta sekarang menjadi bagian tak terpisahkan dari diet Inggris. Pengaruh Italia juga terlihat pada penggunaan bahan-bahan seperti tomat, basil, dan mozzarella.
Pengaruh India
Dalam beberapa dekade terakhir, masakan India telah menjadi semakin populer di Inggris. Hidangan seperti chicken tikka masala dan vindaloo sekarang dapat ditemukan di banyak restoran dan rumah di seluruh negeri. Pengaruh India juga terlihat pada penggunaan rempah-rempah dan bumbu.
Simpulan Akhir
Dengan memahami bahasa Inggris dalam resep, Anda tidak hanya akan mampu mencicipi cita rasa otentik Inggris, tetapi juga mengapresiasi keragaman dan pengaruh budaya yang telah membentuk masakannya yang luar biasa.
Kumpulan Pertanyaan Umum
Apa saja hidangan Inggris yang paling populer?
Fish and chips, shepherd’s pie, dan Yorkshire pudding.
Teknik memasak apa yang penting dalam masakan Inggris?
Memanggang, menggoreng, dan merebus.
Apa saja bahan khas yang digunakan dalam masakan Inggris?
Daging sapi, kentang, dan keju.
