Resep Masakan Buka dan Sahur Beserta Gambar yang Enak dan Praktis
Halo, para pembaca setia! Bulan Ramadhan sudah tiba, saatnya bagi umat muslim untuk menjalankan ibadah puasa. Selain memperbanyak ibadah, asupan makanan saat buka dan sahur juga perlu diperhatikan. Nah, kali ini, kami akan memberikan beberapa resep masakan buka dan sahur beserta gambar yang enak dan praktis untuk menemani kamu selama bulan puasa. Resep-resep ini mudah diikuti dan tidak membutuhkan bahan-bahan yang sulit didapat, lho!
Resep Masakan Buka
Menu Buka Berat
1. Ayam Goreng Mentega
Bahan-bahan:
- Ayam bagian paha atau dada 500 gram
- Tepung terigu 5 sendok makan
- Tepung maizena 5 sendok makan
- Garam 1 sendok teh
- Merica bubuk 1/2 sendok teh
- Telur 1 butir
- Mentega 50 gram
- Bumbu halus: bawang putih 3 siung, bawang merah 3 siung, ketumbar 1 sendok teh
Cara membuat:
- Cuci bersih ayam, lalu potong sesuai selera.
- Lumuri ayam dengan bumbu halus, diamkan selama 15 menit.
- Campurkan tepung terigu, tepung maizena, garam, dan merica bubuk dalam wadah.
- Celupkan ayam ke dalam telur kocok, lalu gulingkan ke dalam campuran tepung.
- Goreng ayam dalam minyak panas hingga kecokelatan.
- Lelehkan mentega dalam wajan, masukkan ayam goreng. Masak hingga mentega meresap.
2. Tumis Kangkung Bawang Putih
Bahan-bahan:
- Kangkung 1 ikat
- Bawang putih 3 siung
- Cabai rawit merah 2 buah (sesuai selera)
- Saus tiram 2 sendok makan
- Garam secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
- Cuci bersih kangkung, lalu potong-potong.
- Iris tipis bawang putih dan cabai rawit.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang putih dan cabai rawit hingga harum.
- Masukkan kangkung, aduk rata.
- Tambahkan saus tiram dan garam, aduk kembali.
- Masak hingga kangkung layu dan matang, sajikan selagi hangat.
Menu Buka Ringan
1. Es Pisang Ijo
Bahan-bahan:
- Pisang raja 5 buah
- Tepung ketan 200 gram
- Gula pasir 100 gram
- Santan kental 100 ml
- Daun pandan 2 lembar
- Es batu secukupnya
- Sirup gula merah secukupnya
- Susu kental manis secukupnya
Cara membuat:
- Kupas pisang, lalu potong menjadi dua bagian.
- Campurkan tepung ketan dan gula pasir dalam wadah.
- Tambahkan santan kental sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan kalis. Bagi adonan menjadi 2 bagian.
- Ambil satu bagian adonan, gilas tipis dan lebar. Letakkan potongan pisang di atas adonan, lalu bungkus rapat dan bentuk memanjang.
- Rebus adonan pisang dalam air mendidih yang telah diberi daun pandan hingga mengapung.
- Angkat adonan pisang dan tiriskan. Sajikan dengan es batu, sirup gula merah, dan susu kental manis.
2. Sop Buah
Bahan-bahan:
- Pepaya 1/2 buah
- Melon 1/4 buah
- Semangka 1/4 buah
- Nanas 1/4 buah
- Apel 1/2 buah
- Sirsak 1/4 buah
- Gula pasir secukupnya
- Air putih secukupnya
Cara membuat:
- Kupas dan potong semua buah sesuai selera.
- Masukkan semua buah ke dalam mangkuk besar.
- Tambahkan gula pasir dan air putih secukupnya, aduk rata.
- Sajikan sop buah dalam keadaan dingin.
Resep Masakan Sahur
Menu Sahur Berat
1. Nasi Goreng Spesial
Bahan-bahan:
- Nasi putih 3 piring
- Ayam suwir 100 gram
- Udang kupas 50 gram
- Telur 2 butir
- Bawang merah 3 siung
- Bawang putih 2 siung
- Cabai rawit merah 2 buah (sesuai selera)
- Kecap manis 3 sendok makan
- Saus tiram 2 sendok makan
- Garam secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
- Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai rawit hingga harum.
- Masukkan ayam suwir dan udang, aduk rata.
- Tuangkan nasi putih, aduk terus hingga tercampur rata.
- Tambahkan kecap manis dan saus tiram, aduk kembali.
- Masukkan telur, aduk hingga matang.
- Bumbui dengan garam secukupnya, sajikan selagi hangat.
2. Bubur Sumsum
Bahan-bahan:
- Tepung beras 100 gram
- Santan kental 500 ml
- Gula pasir 100 gram
- Garam 1/4 sendok teh
- Daun pandan 2 lembar
- Air secukupnya
Cara membuat:
- Campurkan tepung beras dan santan kental dalam panci. Aduk rata hingga tidak ada gumpalan.
- Tambahkan gula pasir, garam, dan daun pandan. Aduk kembali.
- Masak sambil terus diaduk hingga bubur mengental dan meletup-letup.
- Angkat bubur sumsum dan sajikan hangat dengan tambah
FAQs about Resep Masakan Buka dan Sahur Beserta Gambar
Apa saja resep makanan buka puasa yang mudah dan praktis?
Ada banyak resep makanan buka puasa yang mudah dan praktis, seperti kolak pisang, es buah, gorengan, atau kue-kue kering sederhana.
Apa saja resep makanan sahur yang mengenyangkan dan menyehatkan?
Resep makanan sahur yang mengenyangkan dan menyehatkan antara lain nasi goreng, lontong sayur, bubur ayam, atau roti gandum isi telur.
Di mana saya bisa menemukan gambar-gambar resep makanan buka dan sahur?
Anda dapat menemukan gambar-gambar resep makanan buka dan sahur di internet, buku resep, atau majalah kuliner.
Bagaimana cara membuat makanan buka dan sahur yang enak?
Untuk membuat makanan buka dan sahur yang enak, penting untuk menggunakan bahan-bahan segar dan berkualitas, serta mengikuti petunjuk resep dengan cermat.
Apa tips untuk memilih makanan buka dan sahur yang sehat?
Pilih makanan yang kaya serat, protein, dan vitamin, serta hindari makanan yang tinggi lemak jenuh dan gula.
Bagaimana cara memasak makanan buka dan sahur dengan cepat?
Banyak resep makanan buka dan sahur yang dapat dimasak dengan cepat, seperti tumis sayuran, mie goreng, atau sandwich.
Apa saja resep makanan buka dan sahur untuk diet tertentu?
Terdapat banyak resep makanan buka dan sahur yang disesuaikan dengan diet tertentu, seperti diet rendah lemak, diet vegetarian, atau diet tinggi protein.
Bagaimana cara menyimpan makanan buka dan sahur dengan benar?
Untuk menjaga makanan tetap segar dan aman dikonsumsi, simpan makanan dalam wadah kedap udara di lemari es atau freezer.
Apa saja kesalahan umum yang dilakukan saat memasak makanan buka dan sahur?
Kesalahan umum yang sering dilakukan saat memasak makanan buka dan sahur adalah menggunakan terlalu banyak minyak, tidak memasak makanan hingga matang, atau membumbui makanan secara berlebihan.
Di mana saya bisa mendapatkan inspirasi resep makanan buka dan sahur kreatif?
Anda dapat menemukan inspirasi resep makanan buka dan sahur kreatif di media sosial, blog kuliner, atau situs web resep makanan.
Bisa disimak berikut ini : resep masakan buka dan sahur beserta gambar
