# Resep Es Kopyor Jelly Segar untuk Sahur yang Menggugah Selera
## Hai Para Pencinta Kuliner!
Selamat datang di artikel yang akan membahas resep es kopyor jelly yang nikmat dan menyegarkan. Sajian ini sangat cocok dinikmati sebagai menu sahur untuk mengawali puasa dengan semangat dan stamina yang prima. Yuk, kita simak bersama resepnya!
## Bahan-Bahan yang Dibutuhkan
### Untuk Es Kopyor:
– 1 buah kelapa muda
– 100 gram daging kelapa muda
– 100 gram gula pasir
– 100 ml air
– 1/2 sdt garam
### Untuk Jelly:
– 1 bungkus agar-agar plain
– 350 ml air
– 100 gram gula pasir
– Sedikit pewarna makanan (opsional)
## Cara Membuat
### Membuat Es Kopyor:
1. Pecahkan kelapa muda dan tuang airnya ke dalam panci. Tambahkan daging kelapa muda, gula pasir, air, dan garam.
2. Rebus campuran tersebut hingga mendidih dan gula larut.
### Membuat Jelly:
1. Dalam panci terpisah, campurkan agar-agar, air, dan gula pasir. Aduk hingga rata.
2. Rebus campuran tersebut dengan api sedang sambil terus diaduk.
3. Setelah mendidih, angkat panci dari kompor dan tambahkan pewarna makanan jika diinginkan.
### Menyusun Es Kopyor Jelly:
1. Siapkan gelas atau mangkuk saji. Masukkan es batu ke dalamnya.
2. Tuang es kopyor di atas es batu.
3. Tambahkan jelly yang sudah beku dan potong dadu.
4. Sajikan segera selagi dingin.
## Tips Penyimpanan
Untuk menjaga kesegaran es kopyor jelly, simpan di dalam lemari es. Sajian ini dapat bertahan hingga 2 hari dengan catatan disimpan dalam wadah tertutup.
## Variasi Resep
### Es Kopyor Jelly Susu
– Tambahkan 100 ml susu cair saat membuat es kopyor.
– Sajikan dengan es krim atau whip cream di atasnya.
### Es Kopyor Jelly Buah
– Tambahkan potongan buah-buahan segar seperti mango, stroberi, atau kiwi ke dalam es kopyor.
– Rasa buah akan menambah kesegaran dan nutrisi pada sajian ini.
## Tabel Informasi Gizi
| Bahan | Kalori | Karbohidrat | Protein | Lemak |
|—|—|—|—|—|
| Es Kopyor | 200 | 40 gram | 2 gram | 10 gram |
| Jelly | 100 | 25 gram | 2 gram | 0 gram |
## Penutup
Nah, itulah resep es kopyor jelly yang bisa kamu coba untuk sahur. Sajian ini mudah dibuat, segar, dan cocok dinikmati bersama keluarga atau teman. Jangan lupa untuk mengecek artikel kami lainnya untuk lebih banyak resep kuliner yang menggugah selera. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat!
FAQs about Resep Es Kopyor Jelly Sahur
Apa saja bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat es kopyor jelly sahur?
Bahan-bahan yang dibutuhkan antara lain: air kelapa, gula pasir, daun pandan, agar-agar, biji selasih, dan es batu.
Bagaimana cara membuat agar-agar untuk es kopyor?
Larutkan agar-agar ke dalam air kelapa, lalu masak sambil diaduk hingga mendidih. Tuang ke dalam wadah dan biarkan dingin hingga mengeras.
Bagaimana cara membuat biji selasih?
Rendam biji selasih ke dalam air panas hingga mengembang dan berlendir.
Bagaimana cara membuat es kopyor jelly?
Potong-potong agar-agar dan masukkan ke dalam gelas saji. Tambahkan biji selasih, air kelapa, dan es batu. Sajikan segera.
Apa saja manfaat es kopyor jelly untuk sahur?
Es kopyor jelly mengandung elektrolit dari air kelapa, serat dari agar-agar, dan antioksidan dari biji selasih. sehingga dapat membantu menghidrasi tubuh dan mencegah dehidrasi saat berpuasa.
Apakah es kopyor jelly bisa dibuat sehari sebelumnya?
Ya, agar-agar dapat dibuat sehari sebelumnya dan disimpan di lemari es. Saat akan disajikan, potong-potong agar-agar dan rakit es kopyor jelly.
Bisakah gula pasir diganti dengan pemanis lainnya?
Ya, gula pasir dapat diganti dengan pemanis buatan sesuai selera.
Berapa lama es kopyor jelly dapat bertahan di lemari es?
Es kopyor jelly dapat bertahan hingga 2-3 hari di lemari es.
Apa saja tips agar biji selasih tidak lengket?
Rendam biji selasih dalam air panas, bukan air mendidih. Setelah mengembang, bilas biji selasih dengan air dingin untuk menghilangkan lendir berlebih.
Apakah es kopyor jelly cocok untuk dikonsumsi oleh penderita diabetes?
Konsumsi es kopyor jelly untuk penderita diabetes perlu dibatasi karena mengandung gula dari air kelapa. Sebaiknya konsultasikan dengan dokter atau ahli gizi untuk mengetahui porsi yang tepat.
Bisa disimak berikut ini : resep es kopyor jelly-sahur
