Resep nasi bakar teri – Bagi pencinta kuliner nusantara, nasi bakar teri merupakan salah satu hidangan yang wajib dicoba. Dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan cara pembuatan yang praktis, sajian ini dijamin akan memanjakan lidah Anda.
Nasi bakar teri dibuat dari nasi yang dibumbui dan dibungkus dengan daun pisang. Isinya berupa teri yang gurih dan dipadukan dengan bumbu rempah yang meresap sempurna. Aromanya yang menggugah selera dan rasanya yang nikmat membuat hidangan ini sangat cocok disajikan sebagai menu makan siang atau malam.
Bahan dan Proporsi Resep Nasi Bakar Teri
Untuk membuat nasi bakar teri yang lezat, siapkan bahan-bahan berikut dengan proporsi yang tepat:
Bahan-Bahan
- 2 cangkir nasi putih
- 1/2 ons teri kering
- 1 batang serai, memarkan
- 1 lembar daun salam
- 2 siung bawang merah, iris tipis
- 1 siung bawang putih, iris tipis
- 1/2 sdt kunyit bubuk
- 1/4 sdt merica bubuk
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdm kecap asin
- 2 sdm minyak goreng
- Garam secukupnya
Cara Membuat Nasi Bakar Teri: Resep Nasi Bakar Teri
Nasi bakar teri merupakan sajian yang praktis dan lezat. Berikut cara membuatnya:
Bahan-bahan:
- 2 piring nasi putih
- 1 ons teri medan, goreng kering
- 1 batang daun bawang, iris halus
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt merica bubuk
- 1 sdm minyak goreng
Langkah-langkah:
- Campurkan nasi, teri, daun bawang, garam, dan merica dalam mangkuk.
- Panaskan minyak dalam wajan.
- Ambil segenggam nasi, kepal, dan bentuk menjadi bulat.
- Letakkan nasi kepal di wajan dan masak hingga kedua sisinya kecokelatan.
- Angkat nasi bakar dan sajikan hangat.
Tips Membuat Nasi Bakar Teri yang Enak
Untuk membuat nasi bakar teri yang lezat, ada beberapa tips dan trik yang bisa kamu ikuti. Berikut adalah penjelasannya:
Salah satu kunci kelezatan nasi bakar teri adalah menggunakan nasi yang pulen. Kamu bisa menggunakan nasi sisa kemarin yang sudah dihangatkan atau nasi yang baru dimasak. Pastikan nasinya tidak terlalu lembek atau terlalu keras.
, Resep nasi bakar teri
Selain nasi yang pulen, isian nasi bakar teri juga perlu diperhatikan. Teri yang digunakan sebaiknya teri medan yang berukuran kecil dan tidak terlalu asin. Kamu bisa merendam teri dalam air panas selama beberapa menit untuk mengurangi kadar garamnya.
Kalau lagi pengin yang gurih, coba bikin resep lele bumbu kuning . Pas banget dimakan bareng nasi hangat. Buat cemilan sore, bikin aja resep roti tawar goreng . Gampang banget dan bikin nagih.
- Gunakan teri medan yang berukuran kecil dan tidak terlalu asin.
- Rendam teri dalam air panas selama beberapa menit untuk mengurangi kadar garamnya.
- Tumis teri dengan bumbu halus hingga harum.
, Resep nasi bakar teri
Untuk menambah cita rasa, kamu bisa menambahkan bumbu-bumbu seperti bawang merah, bawang putih, cabai, dan daun jeruk. Tumis bumbu-bumbu tersebut hingga harum, lalu masukkan teri dan aduk hingga tercampur rata.
Untuk sayur, jangan lupa cobain resep sayur labu siam . Segar dan menyehatkan. Kalau lagi butuh yang pahit-pahit, bisa bikin resep pare . Dijamin bikin nafsu makan naik.
- Tumis bawang merah, bawang putih, cabai, dan daun jeruk hingga harum.
- Masukkan teri dan aduk hingga tercampur rata.
- Tambahkan kecap manis, saus tiram, dan garam secukupnya.
, Resep nasi bakar teri
Setelah isian nasi bakar teri siap, kamu bisa mulai membungkusnya. Gunakan daun pisang yang sudah dibersihkan dan dilayukan. Letakkan nasi di atas daun pisang, lalu tambahkan isian teri di atasnya. Bungkus nasi bakar dengan rapi dan pastikan tidak ada yang bocor.
- Gunakan daun pisang yang sudah dibersihkan dan dilayukan.
- Letakkan nasi di atas daun pisang, lalu tambahkan isian teri di atasnya.
- Bungkus nasi bakar dengan rapi dan pastikan tidak ada yang bocor.
, Resep nasi bakar teri
Terakhir, bakar nasi bakar teri di atas arang atau kompor hingga daun pisangnya layu dan gosong. Kamu bisa menyajikan nasi bakar teri dengan sambal kecap atau saus sambal sesuai selera.
- Bakar nasi bakar teri di atas arang atau kompor hingga daun pisangnya layu dan gosong.
- Sajikan nasi bakar teri dengan sambal kecap atau saus sambal sesuai selera.
Variasi Resep Nasi Bakar Teri
Nasi bakar teri adalah hidangan lezat yang dapat disajikan sebagai makanan pembuka atau makanan utama. Berikut beberapa variasi resep nasi bakar teri yang dapat Anda coba:
Bahan Alternatif
Selain teri, Anda dapat menggunakan bahan lain seperti:
- Udang
- Cumi
- Kerang
- Daging ayam
- Daging sapi
Topping Alternatif
Selain daun kemangi, Anda dapat menggunakan topping lain seperti:
- Daun bawang
- Daun ketumbar
- Bawang merah
- Tomat
- Keju mozzarella
Variasi Bumbu
Selain bumbu yang disebutkan dalam resep, Anda dapat menambahkan bumbu lain seperti:
- Bubuk bawang putih
- Bubuk ketumbar
- Bubuk paprika
- Saus tiram
- Saus tomat
Penyajian dan Pelengkap Nasi Bakar Teri
Untuk menyajikan nasi bakar teri yang menggugah selera, ada beberapa cara yang bisa kamu coba. Berikut tipsnya:
Selain cara penyajian yang menarik, pemilihan pelengkap juga akan memperkaya cita rasa nasi bakar teri. Berikut beberapa pelengkap yang cocok:
Pelengkap yang Cocok
- Kerupuk
- Emping
- Sambal terasi
- Sambal kecap
- Acar mentimun
- Lalapan segar, seperti selada, mentimun, dan tomat
Ulasan Penutup
Resep nasi bakar teri sangat mudah dibuat dan dapat dikreasikan sesuai selera. Anda dapat menambahkan bahan-bahan lain seperti sayuran, daging, atau telur untuk menambah cita rasa. Sajikan nasi bakar teri hangat-hangat dengan pelengkap seperti sambal kecap atau acar.
Ringkasan FAQ
Apakah nasi bakar teri bisa dibuat tanpa daun pisang?
Bisa, Anda dapat menggunakan aluminium foil sebagai pengganti daun pisang.
Berapa lama waktu memasak nasi bakar teri?
Sekitar 20-30 menit atau hingga nasi matang dan daun pisang berubah warna menjadi kecoklatan.
